Eveil d’Automne – atelier pâtisserie au miel lors du festival jeunes publics

Ce dimanche 18 novembre à Paris, j’animais avec Charlotte (pâtissière) un atelier pâtisserie au miel pour enfants. Après avoir présenté le fait que le miel utilisé avait été produit sur le toit du bâtiment dans lequel nous étions, les enfants ont été réparti en une équipe « pain d’épices » et une équipe « madeleines au miel ». Durant la cuisson de leurs préparations, j’ai présenté une ruche et un cadre de hausses garni de miel que les enfants ont été invité à gouter à la cuillère.

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